O que fazer no jardim em outubro?

O que fazer no jardim em outubro?

O mês das últimas colheitas e das grandes plantações de outono — de um extremo ao outro da Europa.

Outubro é um mês de viragem. No norte da Europa, as primeiras geadas já podem surpreender; à volta do Mediterrâneo, os dias continuam suaves e a terra ainda está quente. Em todo o lado, o jardim muda de ritmo: terminam-se as colheitas, planta-se uma parte do próximo ano e prepara-se o inverno — e, já, a primavera.

Eis os trabalhos essenciais de outubro, da horta à varanda, com confirmações que se adaptam ao seu clima.

Índice

• Na horta: as últimas colheitas antes das geadas
• Semear e plantar
• Um solo pronto para o inverno
• No pomar e no jardim de pequenos frutos
• No jardim ornamental: o grande mês dos bolbos
• Relvado, folhas mortas e preparação para o inverno
• Varanda, terraço e interior
• Outubro consoante a sua região da Europa
• Os 10 gestos de outubro
• Perguntas frequentes

Na horta: as últimas colheitas antes das geadas

• Abóboras e curgetes: apanhe-as antes das primeiras geadas. Deixe as abóboras endurecer alguns dias ao ar livre e depois guarde-as num local seco e arejado, a cerca de 10–15 °C: conservam-se assim vários meses.
• Tomates: colha tudo, mesmo os verdes — amadurecem muito bem em casa.
• Batatas: arranque-as com tempo seco, deixe-as secar antes de as guardar em caixas, sem as lavar.
• Couves, alhos-porros, alface-de-cordeiro, espinafres, pastinacas: estas culturas rústicas ficam no local e vão sendo colhidas consoante as necessidades — muitas vezes durante todo o inverno nas regiões suaves.
• Limpeza: arranque as plantas esgotadas e não deixe vegetais doentes no solo (lesmas e doenças encontram aí refúgio). Composte apenas os restos sãos.

Semear e plantar: a horta já pensa no próximo ano

• O alho: é O mês para plantar o alho de outono. Ponta para cima, a 3–4 cm de profundidade, com 10 a 15 cm entre os dentes.
• Cebolas brancas e chalotas: para plantar em muitas regiões; no norte da Europa é prudente instalá-las ao abrigo ou esperar pelo fim do inverno.
• Sementeiras de outono: alface-de-cordeiro, espinafres, alfaces de inverno, rúcula, cerfólio. Em clima frio, semeie em estufa fria ou sob véu de inverno.
• Favas e ervilhas: nas regiões de inverno suave (litoral atlântico, sul da Europa), uma sementeira no fim do mês dá uma colheita precoce na primavera. Noutros locais, é melhor esperar.
• Adubos verdes: nos canteiros liberados, semeie mostarda, facélia ou centeio. Cobrem o solo, limitam as ervas daninhas e enriquecem-no.
• Morangueiros: as novas plantações ainda se instalam muito bem este mês.
• Ruibarbo: divida as touceiras e replante sem demora.

Um solo pronto para o inverno

• Composto maduro: espalhe-o à superfície e escarifique ligeiramente; as minhocas terminam o trabalho antes das geadas.
• Nada de solo nu: adubo verde, cobertura morta ou folhas secas — um solo coberto permanece vivo e aquece mais depressa na primavera.
• Faça o balanço: é o momento de conhecer o seu tipo de solo. Um analisador de solo dá-lhe depois pH, humidade e nutrientes em segundos.

No pomar e no jardim de pequenos frutos

• Colheitas: maçãs tardias, peras, marmelos, nêsperas, nozes, castanhas. Consuma ou transforme rapidamente os frutos danificados.
• Limpeza: apanhe os frutos caídos ao pé das árvores — atraem vespas e doenças.
• Plantações: o outono é a melhor época para instalar árvores de fruto e pequenos frutos (framboeseiros, groselheiras negras, groselheiras). O solo ainda quente favorece o enraizamento.
• Estacas: groselheiras, groselheiras negras e, nas regiões suaves, figueiras.
• Poda: corte a madeira morta e os ramos doentes; proteja os troncos jovens dos roedores.
• Framboeseiros: corte as canas que frutificaram e amarre as novas.

No jardim ornamental: o grande mês dos bolbos

• Bolbos de primavera: tulipas, narcisos, jacintos, açafrões, campainhas-de-inverno. Plante a 2–3 vezes a altura do bolbo, a ponta para cima — em maciço, em bordadura ou em vaso. Tem até ao fim de novembro, enquanto o solo não estiver gelado.
• Plantações: árvores, arbustos, sebes e roseiras aproveitam o outono para se instalar bem.
• Vivas: divida as touceiras demasiado densas, corte as hastes murchas — deixando algumas flores e sementes para os pássaros.
• Bolbos de verão não rústicos: depois das primeiras geadas, arranque dálias, gladíolos e canas-da-índia; deixe-os secar antes de os guardar ao abrigo das geadas.
• Plantas friorentas: recolha citrinos, adelfas e loureiros-rosa antes de as noites ficarem demasiado frias; reduza a rega.

Relvado, folhas mortas e preparação para o inverno

• Relvado: um último corte subindo a altura de corte; escarifique as zonas compactadas e repare os espaços vazios. Na maioria das regiões, o início do mês ainda é ideal para semear.
• Folhas mortas: não as deite fora! Num saco perfurado ou numa rede tornam-se um magnífico composto de folhas; um monte no fundo do jardim é um refúgio ideal para os ouriços.
• Proteções: amontoe e cubra os pés sensíveis.
• À volta da casa: limpe caleiras e recuperadores de água, esvazie as mangueiras de rega, arrume o mobiliário de jardim.

Varanda, terraço e interior: continue a cultivar!

• Recolha os vasos friorentos e eleve todos os vasos para que a água não estagne.
• Floreiras: plante bolbos por camadas (tulipa, narciso, açafrão) para florir por vagas durante toda a primavera.
• No interior: instale os nossos kits de germinação junto a uma janela e colha rebentos frescos durante todo o inverno — rabanete, mostarda, alfafa… simples, rápido e bom o ano todo.
• Menos água, mais luz: adapte a rega e aproxime as plantas da janela.

Outubro consoante a sua região da Europa

• Norte da Europa (Escandinávia, norte da Alemanha, Escócia…): as geadas chegam cedo. Antecipe as últimas colheitas, recolha e proteja; plante bolbos e árvores enquanto o solo estiver trabalhável, e prepare a estufa e o lago para o inverno.
• Europa central (França, Benelux, ilhas Britânicas, Alemanha, Polónia…): o coração dos trabalhos de outono — últimas sementeiras, bolbos, plantações de árvores, adubos verdes e preparação progressiva para o inverno.
• Sul da Europa (Espanha, Itália, Portugal, Grécia…): a época recomeça! Semeie favas, ervilhas, espinafres e saladas, plante alhos e cebolas, e aproveite um solo ainda tépido para instalar árvores e arbustos.

Os 10 gestos de outubro

1. Colha abóboras e tomates antes das geadas.
2. Plante o alho de outono.
3. Semeie alface-de-cordeiro, espinafres e alfaces de inverno.
4. Plante os bolbos de primavera.
5. Espalhe o composto e cubra os solos nus.
6. Plante árvores de fruto e pequenos frutos.
7. Apanhe as folhas para o composto.
8. Arranque dálias e gladíolos, guarde-os ao abrigo das geadas.
9. Recolha e proteja as plantas friorentas.
10. Último corte e limpeza das ferramentas.

Perguntas frequentes

O que plantar em outubro?

Bolbos de primavera, alho, cebolas, árvores e arbustos, morangueiros… e na horta: alface-de-cordeiro, espinafres, alfaces de inverno, mas também favas e ervilhas nas regiões suaves.

Ainda se pode semear relva em outubro?

Sim, e é até uma boa época: o ar refresca mas o solo continua quente, o que favorece a germinação. Semeie de preferência no início do mês nas regiões frias; no sul da Europa pode continuar mais tempo.

Quando plantar os bolbos de primavera?

De outubro até ao fim de novembro — e até meados de dezembro nas regiões suaves — enquanto o solo não estiver gelado. Demasiado tarde, a floração ficaria comprometida.

Como proteger as plantas das geadas?

Véu de inverno, cobertura morta, estufas frias e campânulas para as culturas; recolha os vasos friorentos e evite os adubos azotados, que tornam as plantas mais sensíveis.

O que fazer com os tomates ainda verdes?

Deixe-os amadurecer no interior, à temperatura ambiente.

Este guia reúne as recomendações de uma seleção de calendários de jardinagem consagrados em toda a Europa.

Boa jardinagem!

Fotos: © Tony Austin, © photofarmer, © CarbonNYC [in SF!] — licença CC BY, via Flickr.